REZEPT EINHORN-GEBURTSTAGSKUCHEN OHNE BACKEN
Für Junas Kindergeburtstag habe ich diesen zauberhaften Einhorn-Kuchen gebacken. Wobei „gebacken“ nicht ganz stimmt. Eigentlich hatte ich mir vorgenommen, den Biskuit-Boden selber zu machen. Dann war aber mal wieder so viel los, dass das einfach nicht mehr hingehauen hat. Nach einem kurzen „Ich bin die schlechteste Mutter der Welt“-Anfall habe ich mich dann für die schnelle Variante mit fertigem Biskuit-Boden entschieden. War am Ende zum Glück auch ganz lecker…
Wer den Biskuit selber backen möchte, der findet hier ein sehr leckeres Rezept. Wer einen Boden kauft, sollte einen nehmen, der bereits in drei Lagen geschnitten ist. Denn unser Einhorn-Geburtstagskuchen ist mit Himbeersahne gefüllt. Das schmeckt herrlich fruchtig und ist schön rosa – Mütter mit Mädchen im Alter zwischen drei und sechs Jahren wissen warum. Oben haben wir die Torte mit weißer Sahne bestrichen und mit Zuckerperlen bestreut. Dazu noch Julias Einhorn-Deko. Fertig ist der Geburtstagskuchen-Traum für Einhorn-Fans!
REZEPT EINHORN-GEBURTSTAGSKUCHEN OHNE BACKEN // ZUTATEN
– 1 kleinen fertigen Biskuitboden (in drei Lagen)
– 4 EL Himbeermarmelade
– 5 Blatt Gelatine
– 800 ml Sahne
– 150 g Zucker
– 400 g Tiefkühl-Himbeeren
– Zuckerperlen zum Verzieren
REZEPT EINHORN-GEBURTSTAGSKUCHEN OHNE BACKEN // SO GEHT’S
Die Böden nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Zwei Böden mit Himbeermarmelade bestreichen.
Die Gelatine laut Packungshinweis einweichen. Die Sahne steif schlagen. Zucker unterrühren. 6 EL Sahne abnehmen und zur Seite stellen. Die Himbeeren pürieren und zusammen mit der aufgelösten Gelatine vorsichtig unter die Sahne heben.
Den ersten Boden auf die Tortenplatte setzen und mit der Hälfte der Himbeersahne bestreichen. Den zweiten Boden daraufsetzen und die restliche Himbeersahne darauf verstreichen. Den dritten Boden daraufsetzen. Die Torte mit der restlichen weißen Sahne bestreichen.
Die Torte abgedeckt für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit leckeren Zuckerperlen bestreuen und mit der Einhorn-Deko dekorieren.
Ihr wollt einen kompletten Einhorn-Kindergeburtstag ausrichten? Kein Problem! Wir basteln eine Einhorn-Einladung. Wir haben das Rezept für einen leckeren Einhorn-Kuchen für euch. Total easy peasy und ohne Backen. Für die Kita haben wir entzückende Einhorn-Muffins mit Marshmallow-Topping gebacken. Dazu haben wir gesunde Einhorn-Zauberstäbe aus Grissini-Stangen gemacht. Wir zeigen euch, wie ihr in letzter Minute tolle Einhorn-Deko zaubert. Wenn ihr wollt, zeigen wir euch auch noch ein tolles DIY für den Kindergeburtstag: wir basteln ein Einhorn mit Schweif und Mähne. Guckt doch mal rein!
0
0
0